En una entrevista con Business Insider, Dan Schmitz, director de Experiencia del Usuario e Investigación y Desarrollo de Abbott, visualizó un futuro donde nuestros alimentos favoritos se convertirán un día en tan nutritivos como el kale y el broccoli.
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Muchas veces el estado emocional nos hace recurrir a la comida para calmarnos, lo que puede generar una verdadera “adicción con la comida”. La sicóloga de Clínica MEDS, Paola Giordani, explica las causas y señala cómo combatir esta dependencia sicológica.